Callebaut 70-30-38 Dark Chocolate Couverture Callets 70.5% Cocoa 8 x 2.5kg
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Callebaut 70-30-38 Dark Chocolate Couverture Callets 70.5% Cocoa 8 x 2.5kg
Ideal when you want a bolder chocolate taste with a powerful cocoa hit and reliable performance in the kitchen.
Callebaut 70-30-38 Dark Chocolate Couverture Callets 70.5% Cocoa 8 x 2.5kg
Numéro d'article: 192802650

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XOF 242979

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Ce qui se démarque

High Cocoa Content
With 70.5% cocoa, this dark chocolate offers a rich, intense flavor profile, providing gourmet bakers and chocolatiers with the premium quality needed for sophisticated desserts and confections.
Easy Melting
The callets are designed for easier melting, ensuring smooth texture and perfect consistency for tempering, making it ideal for artisans looking to create chocolate molds and coatings effortlessly.
Bulk Packaging
The 2.5kg bags allow for extensive use in commercial settings, reducing the frequency of orders and ensuring your kitchen is always stocked with high-quality chocolate for professional projects.

Détails du produit

Shop Callebaut 70-30-38 Dark Chocolate Couverture Callets 70.5% Cocoa 8 x 2.5kg online at a best price in Mali. B01ELOPEW4
Package Dimensions 52 x 33 x 26.4 cm; 2.5 kg
FlavourDark Chocolate
Brand NameCallebaut
Specialtyhalal, kosher, suitable_for_vegans, suitable_for_vegetarians
Allergen InformationContains: Milk may contain, Soy
Sweetness DescriptionBittersweet
Unit Count8.00 count
Global Trade Identification Number05410522512847
Item Weight2.5 Kilograms
Number of Pieces8
Country of OriginThis item will be imported from UK
Date First AvailableSeptember 22, 2024
What is in the boxCallebaut 70-30-38 Dark Chocolate... For more details, please check description/product details

À qui est-ce destiné ?

Suitable For
  • Professional Bakers

    Ideal for chefs and bakers seeking high-quality dark chocolate for pastries, desserts, and confections.

  • Chocolate Enthusiasts

    Perfect for home chocolate makers who appreciate premium ingredients for crafting gourmet chocolate treats and delights.

  • Catering Services

    Great for catering businesses needing large quantities of top-notch chocolate for various events and large-scale desserts.

Not Suitable For
  • Occasional Users

    Not suitable for casual bakers or households with infrequent chocolate use, as quantity may be excessive.

DESCRIPTION DU PRODUIT

Callebaut 70-30-38 Dark Chocolate Couverture Callets 70.5% Cocoa 8 x 2.5kg

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Callebaut Baking Chocolate, Carob & Cocoa Editorial Review

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Caractéristiques et avantages

  • Intense dark chocolate profile with strong roasted cocoa and fruity hints.
  • Lower fluidity callets for controlled melting and thicker finishes.
  • Professional couverture specification with 70.5% cocoa solids.
  • Cocoa bean blend from Ivory Coast, Ghana, and Ecuador for balanced taste.
  • Convenient callets format for fast melting and easy portioning.
  • Perfect for flavouring creams, mousses, sauces, and dessert components.

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