Galbani est une marque de fromages de style italien, y compris Mozzarella, Ricotta, Parmesan et Provolone. La marque propose également des snack fromages et de la charcuterie.
Galbani a été fondée en 1882 par Egidio Galbani, un producteur laitier italien.
Dans les années 1930, Galbani est devenue l'une des premières entreprises en Italie à utiliser la pasteurisation pour fabriquer du fromage.
En 2006, Galbani a été racheté par la société laitière française Lactalis.
Galbani est actuellement présent en Italie, en France, aux États-Unis et dans plusieurs autres pays.
BelGioioso est une marque de fromages de style italien, dont la Mozzarella, le Parmesan et la Ricotta. La société est basée dans le Wisconsin et utilise des méthodes traditionnelles de fabrication de fromage.
Sargento est une entreprise qui offre une variété de produits fromagers, y compris le fromage à cordes, le fromage râpé et les blocs de fromage. La société est basée dans le Wisconsin et utilise uniquement des ingrédients naturels.
Kraft est une marque qui offre une variété de produits fromagers, y compris des simples, du fromage râpé et des blocs de fromage. La société est basée dans l'Illinois et offre une large gamme de saveurs et de types de fromage.
Galbani propose plusieurs types de fromage Mozzarella, y compris des variétés fraîches, à faible humidité et pré-rasées.
Galbani propose un authentique parmesan italien, fabriqué à partir de lait de vache et vieilli jusqu'à 24 mois.
Galbani propose du fromage Ricotta italien traditionnel, à base de lactosérum et de lait.
Galbani est une marque de fromage de style italien, mais tous ses produits ne sont pas fabriqués en Italie. Certains produits de fromage Galbani sont fabriqués aux États-Unis, en France et dans d'autres pays.
Le fromage Galbani est végétarien. Il est fabriqué à partir de lait, de présure et d'autres ingrédients naturels et ne contient pas de viande ou de sous-produits animaux.
Oui, le fromage Galbani peut être congelé, mais il peut affecter la texture et la saveur du fromage. Il est préférable de congeler le fromage dans un récipient hermétique ou un sac de congélation et de l'utiliser dans quelques mois.
La durée de conservation du fromage Galbani varie selon le produit, mais la plupart des produits à base de fromage Galbani ont une durée de conservation de plusieurs mois lorsqu'il est conservé correctement au réfrigérateur.
Galbani Mozzarella est un fromage Mozzarella pré-broyé et à faible humidité, idéal pour la cuisson et la fusion. La Mozzarella fraîche, également connue sous le nom de Mozzarella de buffle, est un fromage Mozzarella plus doux et plus délicat qui se consomme seul ou en salade.