The Pepper Plant est une entreprise californienne spécialisée dans la production et la distribution de sauce piquante, de sauce barbecue et d'autres condiments. La société est surtout connue pour sa Sauce Chaude Original California Style.
Fondée à Gilroy, en Californie, en 1983
Initialement créé la recette de sauce piquante pour un usage personnel
A commencé à vendre la sauce sur les marchés fermiers et les festivals locaux
Distribution élargie aux épiceries en Californie et dans d'autres États
Maintient son engagement à utiliser des ingrédients de haute qualité et sans conservateurs
Tabasco est une entreprise basée en Louisiane qui produit une gamme de sauces chaudes en utilisant une purée de poivre propriétaire et un processus de vieillissement. La marque est connue pour son profil de saveur épicé et acidulé.
Cholula est une marque de sauce piquante mexicaine qui offre une variété de saveurs, mais est surtout connue pour son mélange original de piments, de vinaigre et d'épices. La sauce a un niveau de chaleur moyen et une saveur fumée et terreuse.
Sriracha est une sauce piquante d'inspiration thaïlandaise qui est devenue populaire aux États-Unis dans les années 1980. Il est fabriqué à partir de piments, de vinaigre, d'ail, de sucre et de sel, et a une saveur douce et épicée avec une note légèrement aigre.
Le produit phare de Pepper Plant est une sauce piquante à piquant moyen faite de piments jalapeu00f1o, de vinaigre et d'ail. Il a une saveur acidulée et savoureuse qui se marie bien avec une variété d'aliments.
Cette variante de sauce piquante est similaire à la recette originale, mais comprend des morceaux d'ail pour plus de texture et de saveur. Il a un goût légèrement plus sucré que la sauce originale.
La sauce barbecue du Pepper Plant est faite avec des piments chipotle, de la purée de tomates, de la mélasse et des épices. Il a une saveur fumée, légèrement sucrée et se marie bien avec les viandes grillées.
Les produits Pepper Plant sont vendus dans certaines épiceries et détaillants en ligne. Vous pouvez également les acheter directement sur le site Web de l'entreprise.
Oui, toutes les sauces de The Pepper Plant sont sans gluten et ne contiennent aucun conservateur ou arôme artificiel.
La sauce piquante originale a un niveau de chaleur moyen, avec une note d'environ 4 000 sur l'échelle Scoville. La Chunky Ail Hot Sauce est légèrement moins épicée.
Oui, The Pepper Plant propose une version à faible teneur en sodium de sa Sauce Chaude Original California Style qui ne contient que 30 mg de sodium par portion.
Bien que la société vous recommande de consommer ses produits dans les deux ans suivant leur date de fabrication, ils devraient être sûrs à manger ou à utiliser après cette date tant qu'ils ont été stockés correctement et ne montrent aucun signe de détérioration ou de contamination.