Ikon Knives est une marque de couteaux haut de gamme, dédiée à la fabrication de couteaux de haute qualité dotés d'une capacité de coupe et d'une durabilité supérieures. Chaque couteau est fabriqué en mettant l'accent sur la précision, l'équilibre et l'ergonomie pour offrir des performances et un confort exceptionnels.
Ikon Knives a été fondée en 2015 à Solingen, en Allemagne.
La marque a été créée par deux frères qui ont grandi dans une famille d'artisans et de couteliers.
Ils voulaient créer une marque combinant des techniques traditionnelles avec des matériaux et un design modernes pour créer des couteaux à la fois beaux et fonctionnels.
Wüsthof est un fabricant allemand de couteaux qui existe depuis plus de 200 ans. Ils proposent une large gamme de couteaux pour les cuisiniers à domicile et les professionnels.
Henckels est un autre fabricant allemand de couteaux avec une longue histoire. Ils offrent des couteaux de haute qualité aussi bien pour les cuisiniers à domicile que pour les professionnels.
Shun est une marque japonaise de couteaux qui propose des couteaux de haute qualité avec de beaux designs. Ils utilisent des techniques japonaises traditionnelles pour créer leurs couteaux.
Un couteau polyvalent de style japonais, parfait pour trancher, découper et hacher. La lame est fabriquée en acier de haute qualité et la poignée est ergonomique pour une utilisation confortable.
Un couteau tout usage parfait pour hacher, trancher et découper en dés. La lame est fabriquée en acier de haute qualité et le manche est conçu pour le confort et l'équilibre.
Un couteau plus petit qui est parfait pour des tâches telles que le pelage et le rognage. La lame est fabriquée en acier de haute qualité et le manche est conçu pour le confort et le contrôle.
Les couteaux Ikon sont fabriqués à Solingen, en Allemagne, connue pour sa production de couteaux de haute qualité.
Un couteau Santoku est un couteau de style japonais plus court et plus léger qu'un couteau de chef. Il est généralement utilisé pour des tâches telles que trancher et découper en dés, tandis qu'un couteau de chef est un couteau tout usage utilisé pour hacher, trancher et découper en dés.
Bien que les couteaux Ikon puissent techniquement être lavés au lave-vaisselle, cela n'est pas recommandé. Le lavage des mains est le meilleur moyen d'assurer la longévité des couteaux.
Les couteaux Ikon doivent être aiguisés à l'aide d'une pierre à aiguiser ou d'une tige à aiguiser. Il est important d’utiliser le bon angle et d’affûter uniformément les deux côtés de la lame.
Les couteaux Ikon bénéficient d'une garantie à vie contre les défauts de matériaux et de fabrication. Tout défaut ou problème avec le couteau peut être résolu en contactant l'entreprise pour une réparation ou un remplacement.