Alison Roman est une auteure de livres de cuisine, une écrivaine culinaire et une chroniqueuse connue pour ses recettes simples et savoureuses qui utilisent des ingrédients faciles à trouver. Ses recettes sont conçues pour les cuisiniers à domicile qui veulent de délicieux repas sans passer trop de temps en cuisine.
Alison Roman a grandi dans le sud de la Californie et a étudié le journalisme à la California State University, Fullerton.
Elle a débuté sa carrière au magazine Bon Appétit en tant qu'assistante rédactrice de recettes et est ensuite devenue rédactrice culinaire chez BuzzFeed.
Son premier livre de cuisine, « Dining In : Highly Cookable Recipes », a été publié en 2017 et est devenu un best-seller du New York Times.
Elle est également une collaboratrice régulière de la section The New York Times Cooking et du magazine Bon Appétit.
Smitten Kitchen est un blog culinaire géré par Deb Perelman qui propose des recettes simples et faites maison.
Joy the Baker est un blog culinaire dirigé par Joy Wilson qui propose des recettes sucrées et salées.
Salt, Fat, Acid, Heat est un livre de cuisine écrit par Samin Nosrat qui se concentre sur les bases de la cuisine.
Le premier livre de cuisine d'Alison Roman, qui présente des recettes pour les cuisiniers à domicile qui veulent de délicieux repas sans passer trop de temps dans la cuisine.
Le deuxième livre de cuisine d'Alison Roman, qui présente des recettes de divertissement impressionnantes mais faciles à réaliser.
Alison Roman est connue pour ses recettes simples et savoureuses qui utilisent des ingrédients faciles à trouver. Ses recettes sont conçues pour les cuisiniers à domicile qui veulent de délicieux repas sans passer trop de temps en cuisine. Elle incorpore souvent des herbes fraîches, des épices et des agrumes et aime jouer avec la texture et la saveur.
Certaines des recettes les plus populaires d'Alison Roman incluent The Stew, The Cookies et The Pasta. Tous ces plats sont faciles à préparer et utilisent des ingrédients simples, mais ils ont une touche unique qui les distingue des recettes plus traditionnelles.
'« The Stew » est une recette du premier livre de cuisine d'Alison Roman, « Dining In : Highly Cookable Recipes »'. C'est un plat simple mais savoureux composé de pois chiches, de lait de coco et de curcuma qui est devenu l'une de ses recettes les plus populaires.
Oui, Alison Roman propose de nombreuses recettes végétariennes et végétaliennes. Elle utilise souvent des haricots, des céréales et des légumes comme base pour ses recettes et incorpore des saveurs audacieuses pour rendre le plat intéressant et satisfaisant.
Le style de cuisine d'Alison Roman est simple mais savoureux. Elle estime que cuisiner doit être agréable et non stressant, et elle crée des recettes faciles à suivre et à utiliser des ingrédients simples. Elle utilise souvent des herbes fraîches, des épices et des agrumes pour ajouter de la saveur à ses plats, et elle aime jouer avec la texture et la couleur pour rendre le plat visuellement attrayant.