Alcotec est une marque qui produit divers types de levures et d'autres matériaux utilisés dans la production d'alcool.
Alcotec a été fondée en 1993 à Kalmar, en Suède.
Il a commencé comme une petite entreprise fournissant de la levure pour la distillation et le brassage.
La marque s'est développée au fil des ans et a élargi sa gamme de produits pour répondre à la production commerciale d'alcool.
En 2017, Alcotec est devenu une partie de Lallemand Inc., un leader mondial dans la production de levures et de bactéries.
Fermentis est une marque détenue par Lesaffre, une société mondiale de levure et de produits de fermentation.
Lallemand est une entreprise mondiale qui produit des levures et des bactéries pour diverses industries, notamment les aliments, les boissons et les produits pharmaceutiques.
Danisco est une entreprise mondiale qui produit des ingrédients pour l'alimentation, les boissons et d'autres industries.
Une souche de levure à haute teneur en alcool pour la fermentation du lavage du sucre, adaptée à la fabrication d'une grande variété de spiritueux.
Une gamme de levures conçues pour une fermentation ultra-rapide et une production d'alcool élevée.
Une variété de levure polyvalente pour la production de bière, de cidre et de vin.
Les levures Alcotec peuvent être utilisées pour fabriquer divers types d'alcool, notamment des spiritueux, de la bière, du vin et du cidre.
Les levures Alcotec turbo peuvent fermenter aussi vite que 24 heures, en fonction de la recette, de la température et d'autres facteurs.
Oui, Alcotec propose plusieurs souches de levure spécialement conçues pour la distillation à domicile, telles que Alcotec 48 et Alcotec Vodka Star.
Oui, certaines levures Alcotec, telles que Alcotec Turbo Klar, conviennent à la fabrication d'éthanol-carburant et d'alcool industriel.
Les levures Alcotec sont disponibles dans de nombreux magasins de fournitures de brassage et de distillation à travers le monde, ainsi que chez des détaillants en ligne comme Amazon, eBay et autres.